Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Utvalda

När Lammet tystnar!

Kvällen är kuslig, vinden viner genom de stora träden, suset av den tunga och blöta snön gör sig hörd. Landet är fortfarande kallt och grått. De stora skuggorna som klättrar utanför min köksvägg i snickerboa är allt annat än invigande och roande. Kan tro att man är med en smärre skräckfilm! Men så är inte läget! I Snickerboa så roar jag mig för fullt, här inne poppar musikens ädlaste toner skapt av Bo kaspers. – Vi kommer aldrig att dö, skrålar ut mina B & O högtalare, Skålarna är täta och det sjuder ur alla mina kopparkastruller. Kvällens enda men ack så goda röda vin står dekaterat sen innan lunchmötet. Vinet är viktigare än mycket annat i mitt liv, jag kan inte sätta mig till ro, om jag inte vet att vinet kommer få ett perfekt uppvaknande och få den tid vinet behöver för att komma till sin rätt! Så ikväll kommer jag att bjuda på äldre lamm, bränd selleri och torkad rödbeta. Hallon, lakrits, Getmese och kanske lite havre. Äldre lamm! Vad menas med det? – Jo vars, ettårigt lamm so…

Senaste inläggen

Vina Tondonia Lopez de Hereida 1999

Bandol Bunan 2014

Perfektion....

Le Cinq Paris Eng

Le Cinq Paris