Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Utvalda

Pakta Barcelona

Vinlistan Att spanjorer är patrioter är tydligt skrivet i sten. Vad jag antyder på är såklart hur man bygger upp sina vinlistor. Det är absolut inget negativt med det utan att tar vi oss till någon av grannländerna i medelhavet så finns alltid det stora djupet i lokala, närliggande och i landets egna viner. När vi tittade på Paktas vinlista, så var en större del viner som kommer från Katalonien, sen närliggande områden och sist avslutade man den spanska delen med övriga Spanien. På den sista sidan fanns det ett fåtal viner från Tyskland och Frankrike, som tyvärr rent ut sagt är urdåliga. Det fanns inte ett vin från det lokala området (Katalonien) som kan spela i samma division som en ädel Riesling från en brant sluttning och med en perfekt restsötma till denna gastronomi. Maten är i behov av   petroleum, lätt sötma, exotisk frukt och moget gråpäron.   Mat & Dryck i kombination Med egna tankar och kunskaper så parerar vi oss igenom denna fantastiska meny, för maten är underbar, lekf

Senaste inläggen

Why? Because we can! Underwood winery

Mr K Straw Man SQN 2005

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru "Valmur"

Aeroflot First Class

Roxette.... och vin!

Restaurang Tour d`Argent

David Reynaud "Aux Bétises" 2015

Stanko Radikon

G.H Mumm Champagne i bilder

Domaine de Deux Roches- La Côte Rotie 2012