Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Utvalda

Havskräfta, Tjörn och Jacques Prieur

Skål på er! Trevlig dag till alla, drick och njut för det blir bättre, så sa en klok man. Dessa bilder kommer från några fantastiska dagar på Tjörn och mer bestämt Björnholmen. Bifångst kallade fiskarn de, men jag vill kalla det ren lyx, nykokta kräftor med enkla tillbehör som citron och dill. En skvätt charlottenlöksvinäger för den totala syran, så har vi alla smaker som behövs för ett kraftfullt smakfyrverkeri.    Trivdes bra med att bara strosa omkring mellan de gammal fiskebodarna och se vad min kameralins hittade. vackert väder och perfekt ljus kunde inte annat än bli en kanondag.  Fiskarns alla ting hängde så fint på bryggan, här var det ordning och reda. Doften av de ljumna vindarna med saltdoften, västkusten och dess skärgård är magiskt. Vi hoppas på att snart kunna besöka Tjörn igen! Inte att förglömma så hade vi med oss lite vin av denna "sketna" rang. Klassisk Bourgogne med mogen utgång. Skall det njutas av havets dofter och smaker så skall det göras

Senaste inläggen

Uppdrucket v. 37

Kebab och Rödpang

Soave kan absolut...

Aeroflot First Class

Skaldjur med Studio Nian

Ankdamm & fint vin!

Chablis

Le meurice Alain Ducasse

Yam Tcha Paris