Matevent på Häringe Slott

 Laga mat tillsammans i vår matateljé och njut av att äta upp den med den sprakande brasan i bakgrunden. Hemma-hos känsla där Kent är er värd från start till slut. Ni kommer självklart prata mat och dryck, men Kents kunskaper sträcker sig längre än så och han går in på dukning, värdskap, dryckestips och allt annat man kan tänkas komma in på när man lagar mat tillsammans. Läs igenom temana till höger och välj ett som passar er!

Mat & Vin i Kombination

Många väljer att kombinera matlagningsaktiviteten med en vinprovning där ni får prova viner som passar till maten ni sedan ska laga. Till varje rätt så provar vi två viner.

Hela aktiviteten med genomgång, indelning och matlagning tar 1,5-2 timmar innan ni sätter er till bords.  Vi anpassar såklart ingredienser efter allergier och andra önskemål, se till att meddela oss i god tid.

BRA INFO

Vi startar kvällen med något gott i glasen, kanske några kanapéer, chark eller snacks.   (Detta finns klart när ni kommer) Framför den sprakande brasan delas ni in i grupper, får ett förkläde och en presentation om kvällens tema.

För grupper upp till 10 personer lagar vi tre rätter och för grupper över 10 personer gör vi alltid lite fler rätter, mer som en avsmakningsmeny. Det viktiga är att alla skall få en insyn och lära sin nya inom gastronomi.

Ibland kan Kent behöva hjälp med att duka upp kvällens middagsbord, servettvikning, dekoration är en viktig del, samt att glas och bestick tas på fullt allvar.

Vi dukar upp en mindre bar på pianot, där finner ni lokalt bryggt öl, vitt och rött vin och Häringe Slotts egen äpplemust. Slottet har en fin vinlista om ni önskar specifika drycker. Kent är även sommelier och vill ni prata dryck innan er ankomst så är det bara att ringa.