Nyhetsbrev #Dinnerathome

Vädret det håller i sig, det solas och plaskas överallt. Härliga sensommar, denna höst kommer att bli lång, vacker och fin. Vi har fått sällskap av Bambi i trädgården, han sköter om alla rosenbuskar på bästa vis. Han har smakat av dem alla. Jag lovar att Bambi inte kommer att serveras på dinnerathome. Nya förhandlingar planeras och har inletts, vill att leveranserna till oss skall samköra så blir det inga onödigt utsläpp. Vilt säsongen är snart igång och det är tid för att plocka in de höstliga svamparna innan jägarna kommer ut i skogen och går lös. Hjortron, lingon, blåbär och hallon är på väg ned från Jämtland för att förädlas i köket. Tänker mig en kall höst med varma råvaror. En himmels upplevelse blev det i fredags då sensuell Pinot Noir från bättre hus avnjöt till skogen gula guld. Kanske finns det fler flaskor från samma hus, och vem vet, det kanske poppar upp just den kvällen som Ni sitter runt bordet! Lev väl och njut av hösten, för snart kommer den vita, kalla och djupa snön. Då blir det att jaga ren på fjället!  

Kommentarer

Populära inlägg