Catering #Dinnerathome

Trötta på att leta bord i stan en kväll? Vet ni inte riktigt vad ni är sugna på? Ring oss på Dinnerathome.se så ordnar vi middagen hemma hos Er i stället, ingen middag är för liten inte heller för stor. Denna meny nedanför är ett utdrag av vad som är bäst nu, men har ni egna ideer om vilka rätter som skulle passa just er så säg till, vi gör allt vi kan för att ni skall få en oförglömllig afton med oss. Eftersom vi även är sommelierer så hjälper vi till med dryckerna.

Ring: 0709701424 eller skicka oss ett mail på www.gastrovin.se  

Förrätter
Lättrimmad Salmalax med mjölkemulson, serveras med varm citrus och sensommarens primörer

Pilgrimsmussla från Trondheim bakad över öppen eld, emulsion och tryffel

Rilett på rökt anka, fermenterad lök, syrade kantareller och smörade smulor av bröd

Kurragömma på glad gås, svart maräng, örter och tryffel

Varmrätter
Bakad nötnacke med sommarens svamp, puré på morot och dill samt lakrits- och anissky

Svensk Gris med sexfotabuljong, sommartryffel och primörer

Hot Pot 6 veckors mörad kviga (fjällbete) kommer med consommé, torkat kött och tryffel

Torskrygg, smörad kycklingsky, krispigt kycklingskinn samt bakad selleri

Desserter
Svenska gårdsostar med hemgjord marmelad och tort bröd

Rabarber, lantgrädde, kaka och salt

Bär med vaniljglass, getmese och lakrits

Bakad, spräckt creme brulée, smulor, maräng och örter

Det som vi önskar är att alla äter samma meny. Välj de rätter som passar Er så komponerar ni en egen meny.
Det vi behöver information om, är om någon allergi finns med i sällskapet.
Dessa menyer är för sällskap över 4 personer.
Kock, Sommelier, resekostnad och förberedelse tid läggs till utöver menypris. Vi sänder Er gärna en offert!
Mvh Kent med vänner!