Colgin Next week! #Divine

Nu är det allt bra, nästa vecka så kommer min störta förebild inom sommeliereri och vinkunskap. Mannen har arbetat på de bästa krogarna i Napa och har i många år varit framsidan för min absoluta favorit domän i USA, han arbetar idag för en minst lika storartad vingård och det skall bli med störta glädje att äntligen få träffa honom igen, och framför allt få lite kvalitetstid och höra det senaste från andra sidan vattnet. Ser fram emot lunchen på AG nästa vecka och att ge Paul Robert en stor jävla kram. Colgin here I am!  


"Anns viner har haft kultstatus i princip med första årgången 1992 från Herb Lamb Vineyard, med Helan Turley som vinmakare. Ann var inte nöjd med att bara göra några av Napas bästa viner från köpt frukt, utan letade i många år efter en vingård uppe i bergen. 1998 hittade hon den vingård som nu kallas IX Estate. David Arthur Long ägde all mark runtomkring och den del som Ann köpte kallades för ”Parcel 9”. Därav namnet på egendomen idag. Vingården ligger högst upp på berget med utsikt över Lake Hennessy och det är mycket stenigt där. Vingårdsgurun David Abreu har anlagt vingården. Vinmakare är Allison Tauziet.  Konsult är Alain Raynaud från Bordeaux"


Kommentarer

Populära inlägg