Päron med Weinbach @Dinnerathome

Att ta fram de första rätterna till @Dinnerathome är ett rent nöje, mycket tankar och funderingar omvandlas genom mina fingrar och rätter skapar. Den här presentationen levererade ett ursinnet gott resultat tack vare ett fantastiskt vin från Domaine Weinbach. 2004 SGN Gewurztraminer Altenberg, gjorde sig som sagt perfekt till bakat päron i calvados, karamellglass, rostade hasselnötter, kondenserad mjölk och salt. Beskrivningen om hur allt smakade tillsammans får ni när ni bokar en plats till vårens händelser! Se pressmeddelande under vecka 9 på www.dinnerathome.se