Barcelona
Enkla smaker i Barcelona som vi säger. Pata Negra i härlig feta och salta skivor.
Solmogna tomater givetvis så räcker det inte med en sort utan tre. Sen ikke att förglömma dessa små gröna underbara paprikor som steks i rikligt med olivolja och en del flingsalt.
Tyvärr kom in te Manchegon med på bild eftersom sällskapet hivade i sig osten fortare än kvikt.
Vad som dracks till dessa mycket goda smaker blev det en pava rödtjut i all ödmjukhet. 2008 Torres Salmos Priorat.
Kommentarer
Skicka en kommentar