2005 Matriarch "Bond Estate"

Skämta inte..det är så bra. Ser på mina provningsanteckningar efter en stund, och funderade väldigt mycket vad jag skrivit. Kom på mig själv att jag enbart hade suttit och drömt mig bort när jag försökte skriva om detta vin. Om Bonds "första" viner är så bra? Och det är dom! Lovar har provar mig igenom om en hel del av den fronten. Men när man kommer till Matriarch årgång 2005 Bonds "andra vin" då stannar livet upp för en stund. Här har vi 100 % Cabernet. Vinet bara sjunger i gommen. Jag skall nu försöka citera mig själv efter mina anteckningar.
Utseende: Mogen.. nja.. eller inte, kan nog ligga tills sig några år till. Mörk genom ytan och hela kärnan.
Doft: Ung, kärv, stark, omogen, barnslig, nyvaken... men alldeles underbar. Varför jo -jag kan tyda en stor framtid för detta vin.
Smak: Lika så här. Omogen, fat:ig, bärig, typisk stängd jordkällare fylld med kalksten.. men alldeles underbar.
Sammanställning...Köp och drick..eller lagra. Detta vin är som en sommarvind som blåser genom din kärleks nystrykna sommarklänning..
Tack Bill Harlan och Bob L samt Mr Paul Roberts
Poäng: 9,1

Kommentarer

  1. Halloj! Trevlig sida... Jag har länkat till dig ifrån min blogg också. Saervi /Fredrik

    SvaraRadera
  2. Fantastiskt vin! Instämmer till fullo. Björn

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg